malzemeler
2 paket krem ÅŸanti
1 su bardagı süt
3 adet yumurta
4 çorba kaşıgı şeker
2 çorba kaşıgı kakao
2 paket kakaolu bisküvi
1 çay bardağı iri dövülmüş fındık
1 portakal kabuğu rendesi(arzuya göre)
SOS İÇİN;
1 yumurta
2 çorba kasıgı kakao
2 çorba kaşıgı seker
2-3 çorba kasıgı süt
YAPILIÅžI;
2 paket krem şantiyi 1 subardagı süt ile koyulaşana kadar çırplaım.
ayrı bir kapta yumurtaları seker ve kakao ile cırpalım.daha sonra krem şantiyi ekleyerek tekrar karıştıralım.biküvileri kırarak karısıma ekleyelim.son olarak iri dövulmuş fındıklar ile portakal kabuklarını ekleyelim.
yuvarlşak cukur bır kasenın içine jelatin veya alemınyum folya ıle kaplayalım.hazırladıgımız karısımı içine bosaltıp buzlukta bir kac saat bekletelim.sos için butun malzemeleri karıstıp cırpalım.buzluktan cıktıktan sonra parfenın üstüne dokelım.
MALZEMELER
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabatma tozu
şerbeti için
4 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
2 çay kaşığı limon
YAPILIÅžI
şekeri ve suyu bi tencereye alıp şerbet koyulaşana kadar kaynatın indirmeye yakın limon suyunu ilave edip soğumaya bırakın.
şerbet soğurkende hamurunu hazırlayalım:)
yumurtaları derin bi kaba kırın şekeri ilave edip 5 dakika mikserle çırpın. daha sonra yoğurt sıvı yağı ilave edip biraz daha çırpın en son un,irmik vanilaya ve kabartma tozunu ekleyip çırpma teli ile çırpın. yağlanmış tepsiye döküp önceden 180 dc de ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişrin. fırından çıkarıp soğumuş olan şerbeti sıcak tatlını üzerine dökün.
üzerini fındık,fıstık ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz ama en çok yakışan hindistan cevizi.. ÅŸerbeti biraz fazla olunca güzel olduÄŸu için miktarı çoÄŸalttım siz isterseniz 3 bardak suya 3 bardak ÅŸeker ilave edipte az ÅŸerbetli yapabilirsiniz:)) AFÄ°YET OLSUN…….
MALZEMELER
7 tane patlıcan
2 tane soÄŸan
2 tane sivri biber
5 tane sarımsak
4 tane domates
3 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz,karabiber,pul biber isteğe ğöre kekik
YAPILIÅžI
patlıcanları fırında közleyin.soğuduktan sonra soyup küp küp doğrayın.
tencerenin içine soÄŸanı ve biberi doÄŸrayıp yağıda ilave edip kavurun.daha sonra domatesleri küp küp doÄŸrayın soÄŸana ilave edin suyunu çekene kadar piÅŸirin sarımsakları da ilave edip biraz daha piÅŸirin baharatlarını ekleyip karıştırın en son patlıcanı ilave edip 2 dkk piÅŸirin…… AFÄ°YET OLSUN
MALZEMER
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1.5 su bardağı un
2 tane muz
1 su bardağı süt
1 paket krem ÅŸanti
YAPILIÅžI
yumurtaları derin bi kabın içine kırın şekeri ilave edip 10 dkk çırpın daha sonra unu katıp çırpma teliyle çırpın tepsiye yağlı kağıt serip üzerine dökün 15 dkk 180 dc pişirin soğumaya bırakın.
süt ile krem şantiyi bi kabta çırpın donması için dolaba kaldırın.
pasta keki soÄŸuduktan sonra krem ÅŸantinin yarısını kekin üzerine sürün muzları uç kısıma dizin kağıttan ayırarak yuvarlayın pasta tabağına alıp üzerinede krem ÅŸanti sürün ve istediÄŸiniz ÅŸeylerle süsleyin (fıstık,fındık,çikolata ve meyve) çeÅŸitleriyle süsleyebilirsiniz…..  AFÄ°YET OLSUN
MALZEMELER
1 kilo kemikli et
1 tane soÄŸan
1 çorba kaşığı salça
100 gr nohut
1 litre su
köftesi için
3 su bardağı bulgur
2 yumurta
1 çorba kaşığı salça
tuz karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı limon tuzu
YAPILIÅžI
et ile nohutu haşlayın. tencerenin içine soğanı doğrayıp yağ ile pembeleşene kadar kavurun salçayıda ekleyip biraz daha kavurun.et ile nohutun üzerine dökün bi taşım kaynatın içine limon tuzunu ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakın.
bulguru köfte leğenine alın üzerine salça tuz karabiber ekleyip bi süre yoğurun.yumurtayıda ekleyip 10 dkk daha yoğurun.misket büyüklüğünde toplar elde edin kaynayan kemikli suyun içine ilave edin. 10 dkk pişirin.sarımsakları ezip karışıma ekleyin.
yağı tavaya alıp içine nane ve pul biber katın karışıma ilave edin 5 dkk daha kaynadıktan sonra…..  AFÄ°YET OLSUN
not:yumurta yerine yağsız kıymada kullanılabilir.
MALZEMER
250 gr dana eti
1 tane kuru soÄŸan
2 tane sivri biber
2 tane domates
1 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz karabiber pul biber
5 tane patlıcan
1 kase yoÄŸurt
4 yada 5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
kırmızı biber
YAPILIÅžI
eti tavaya alıp suyunu çekene kadar kavurun.daha sonra soğan ve biberi ince ince doğrayıp ete ilave edin üzerinede yağı ilave edip 2 dkk daha kavurun.soğan karamelize olunca domatesi ekleyin 5 dakika pişmeye bırakın.
patlıcanları ya yanmaz tavada yada fırında közleyin. ama tavada daha iyi oluyor.çatalla bastırdıgında yumşaksa tavadan alın.tam soğumadan soyun çünkü soğuyunca pek soyulmuyor.patlıcanları küp küp doğrayıp sarımsaklı yoğurtla karıştın. tavada yağı eritip içine kırmızı biberi ekleyip kızdırın.
tabağa önce yoğurtlu karışımı üzerine eti alıp en son üzerine yağı gezdirin.
AFÄ°YET OLSUN……
MALZEMELER
1 paket süt
11 çorba kaşığı şeker
11 çorba kaşığı irmik
1 paket vanilya
YAPILIÅžI
orta büyüklükteki tencereye sütü boÅŸaltın.içine ÅŸekeri ilave edip ÅŸeker eriyene kadar karıştın.daha sonra irmik ve vanilyayı katıp çıpma teli ile kaynayana kadar karıştırın.kaynadıktan sonra bir dakika daha piÅŸirin.ocaktan alıp kolay kalkması için hafif ıslatılmış tepsiye dökün….
not:bu tatlıyı ister çikolata istersenizde meyve ile süsleye bilirsiniz.süt içme alışkanlığı olmayan çocuklar için ideal bi tatlı…. AFÄ°YET OLSUN
Malzemeler:
1 paket sana yaÄŸ (elde eriyecek)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sulu yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozzu
AlabildiÄŸine un ( kulak memesi yumuÅŸaklığına gelen kadar) more…
Malzemeler :
4 yumurta
3 kahve fincanı şeker
4 yemek kaşığı süt
Yarım limon suyu
4 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 paket krem ÅŸanti
Böğürtlen ve çilekli meyve sosu
Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsini karıştırın. Yağlı borcama dökün. 170 derece fırında pişirin. Kekimizi fırından çıkarttıktan 10-15 dk sonra üzerine 2 su bardağı soğuk süt dökün. 2 su bardağı süt çok değil mi? sorusuna cevap vereyim 
Çok değil. Sünger gibi çekiyor içine. Sonra 1 poşet krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpın. Kekimiz soğduktan sonra üzerine sürün. Onun üzerine Böğürtlen ve Çilekli hazır meyve sosunu hazırlayın. Sosu pişirip soğuttuktan sonra krem şantinin üzerine sürün. Hepsi bu kadar. İçinde yağ bulunmayan güzel bir pasta tarifi. Afiyet olsuun! 
NOT: Pastamızın böyle göründüğüne bakmayın Tadı süpeerr!
Malzemeler
1 1/2 su bardağı mayonez
2 diş sarmısak dövülmüş
2/5 su bardağı zeytinyağı
5 orta boy uskumru
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı margarin
1 limon (süsleme için)
1 demet maydanoz (süsleme için)
YemeÄŸin Tarifi
Izgarayı yakıp, zeytinyağı ile iyice yağlayın.
Önce aioli sosu hazırlayın. Bunun için dövülmüş sarımsakla mayonezi bir telle iyi karıştırın. Daha iyi bir yöntem olarak mayonez yapmaya başlarken karıştıma kabına yumurta sarısı, hardal, sirke koyduğunuzda dövülmüş sarmısağı da ilave edin. Sonra tıpkı mayonez yapılır gibi zeytinyağını bir sicim gibi akıtarak bu malzemeye yedirin.
Balıkları temizleyip, kanı tamamen gidinceye kadar yıkadıktan sonra süzülmeye bırakın. Unu, balıkları alacak büyüklükte bir kaba eleyin. Balıkların her iki yanını hafifçe tuzlayın. Yine her iki yanını una bulayıp, silkeleyerek fazla unlarını atın.
Unlanmış balıkları ızgaranın üzerine yerleştirin. Üzerlerine kalan zeytinyağını arasıra bir fırça ile sürerek bir kere çevirip her iki yanını da renk alıncaya kadar yaklaşık 6-7 dakika pişirin.
Margarini bir kapta eritin. Izgara edilmiş uskumrular üzerine eritilmiş margarini bir fırça ile sürün. Uskumruları dilerseniz limon, maydanozla süsleyip, yanında aioli sosla, sıcak olarak servis yapın.
Son Yorumlar